不可错过的夏季月子餐,消暑调理两不误!

2021-06-19 08:32
烈日炎炎的夏天就这样猝不及防的来了,真的是除了热还是热,虽然前几天还下了场雨,凉爽了一些,但是这几天又热了起来。
天气一热,人就容易没食欲,小优最近面对那些炸鸡、汉堡、凉皮、火锅都没食欲了,更别说产妇面对没有味道的月子餐了。
妈妈吃不好,宝宝也就长不好,这可怎么办呢?
不可错过的夏季月子餐,消暑调理两不误!
今天小优特意问了嘉乐会专业的月子餐老师,让他帮忙推荐了几道又适合夏季吃,又有营养的月子餐。
秘制小米山药粥
刚分娩的妈妈不适合立刻进补,最需要的是清清淡淡的营养粥。元气满满,才能胜任机体修复和乳汁分泌!将山药的粉糯,融入黄橙橙的小米粥中,从唇齿到脾胃,都能体验这微香不腻的味道。
小米营养丰富,具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚弱的体质得到调养,帮助妈妈们恢复体力。
山药补脾胃,是一种被列为药食两用的食材。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,所以有利于脾胃消化。
但是小米中的赖氨酸过低,亮氨酸过高,所以产后不能完全以小米为主,应注意搭配,以免营养失衡。
山药小米粥清淡粉糯,健脾和胃。适合产后第一周开始食用呦。
为什么说是小优专属秘制呢?偷偷告诉你们哦,这里面加了南瓜糊和山药糊,南瓜糊可以增添色,让食物看着更加美味,还会让粥里面有那种若有若无的甜味,非常可口。
山药糊会让营养更加好吸收,山药块会增加口感,二者缺一不可!
# 醪糟小汤圆
中医认为产妇生孩子时气血大耗,阴液耗损,食用一些醪糟可以补血行气促进血脉流通、调养周身气血避免产后气血两虚,出现头晕乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适。
现代医学也证实产后食用醪糟可以帮助产妇避风寒,既可预防产后关节疼痛等诸多疾病,又能够通经活血,温补脾胃,促进乳汁分泌。
有人会问,哺乳期产妇不是不能饮酒吗?由于酪槽并不是一般意义上的酒精饮品,在加热蒸煮的过程中,酒精成分已挥发得差不多了,而发酵所产生的多种氨基酸维生素却被保留下来,体现出特殊的营养价值。
所以说产妇是可以放心使用的。
但由于糯米不太好消化,孕妇还是不要吃太多,每天150—200克较为适宜。
# 虫草北菇蒸滑鸡
虫草中富含有极高的钙质,能帮助孕妇和胎儿对钙质的吸收,预防孕妇骨质疏松等疾病的发生。
除此之外,虫草还可以调节人体的免疫系统功能,能增强体质,对于产后的女性来说,最容易出现产后体虚、肢体酸痛、浑身乏力等现象,如果此时吃些冬虫草,可以从根源上增强产后女性的体质,提高产妇的免疫力,从根本上解决产后体虚、气血虚等问题,是上等的滋补佳品。
鸡肉质地柔嫩,味道鲜美,同时鸡肉中含有较多的谷氨酸和肌苷酸,其肌纤维之间脂肪较多,易为人体消化吸收。
但是孕妇吃这道菜的时候要注意时间,最好是在怀孕的早期和中期时食用,孕晚期要避免进补。